Продается универсальный шнековый дозатор, дозирует при помощи шнека начиная от жидкостей, до любых масс с цельными ягодами!!! Великолепно зарекомендовал себя при работе с бисквитным и кексовым тестом с фракциями ( цукаты, изюм). Не заменимый помощник как при производстве кондитерских изделий, так и при дозации начинки внутрь кондитерских изделий
Использовать сырьё можно как мягкой, так и более твердой консистенцией.
а) сырная масса
б) кондитерские наполнители
в) джемы с кусочками фруктов
г) сливочное масло
д) кремовые начинки
е) мед и нуга.
дозирование возможно в ручном и автоматическом режимах
